Sementes Pré-Germinadas de Macaúba

Macaúba uma palmeira de maior dispersão no Brasil e uma promissora fonte de óleo para a indústria cosmética, de alimentos e de combustíveis.

A acrotech é uma empresa localizada em Viçosa, MG, que desenvolve e comercializa sementes selecionadas e pré-germinadas de macaúba (Acrocomia aculeata). Além das sementes, a acrotech oferece aos empresários interessados assistência na construção do viveiro de mudas e na implantação de projeto agrícola.

A equipe da acrotech é formada por pesquisadores com doutorado nas áreas de Propagação de Plantas, Tecnologia de Sementes, Manejo de Palmáceas e Fisiologia da Produção. A empresa possui como diferenciais:
?Seleção exclusiva de sementes de macaúba e tecnologia única que possibilita a sua germinação a uma taxa de 90%, viabilizando técnica e economicamente os plantios comerciais.
?Expertise consolidado no cultivo de mudas e plantio agrícola da macaúba.
?Parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV), coordenada pelo Prof. Sérgio Motoike.

A macaúba (Acrocomia aculeata) é a palmeira de maior dispersão no Brasil e uma das mais promissoras fontes de óleo para a indústria cosmética, de alimentos e de combustíveis. Resistente a pragas e a variações climáticas, a espécie tem sido intensamente estudada nos últimos anos.
Todo o fruto é aproveitável – casca, polpa, castanha e amêndoa – e tanto a polpa quanto a amêndoa têm vasta utilização. Na indústria alimentícia, pode ser processado para uso como óleo de mesa ou na produção de margarinas, cremes vegetais e os chamados shortenings, substâncias usadas em alimentos. A composição do óleo da polpa se assemelha à do azeite de oliva, e o da amêndoa é similar ao óleo de coco. “Devido ao baixo percentual de ácidos graxos poli-insaturados, o óleo da polpa da macaúba torna-se boa opção também para o uso em frituras, pois apresenta maior estabilidade oxidativa quando comparado aos de soja, girassol e milho.

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