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A Castanha do Pará é uma semente de uma enorme árvore castanheira encontrada na Floresta Amazônica, no Norte brasileira. Este oleaginosa de riquíssimo poder nutricional é muito conhecida por seus inúmeros benefícios para saúde, além de ser base para uma infinidade de pratos e receitas.
A Castanha do Pará tem como um dos seus principais benefícios ser uma das principais fontes de Selênio, mineral fundamental para o bom funcionamento do sistema nervoso central, prevenindo o surgimento de doenças de como Alzheimer.
Também se encontra na Castanha do Pará as Vitaminas A e E, que atuam na produção de colágeno e na saúde dos olhos. Os minerais presentes nesta oleaginosa, o Zinco e o Selênio, também tem papel importante para o bom fucionamento da Tireiode, responsável pela produção de hormônios importantes para o corpo humano.
Belém/PA
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30/04/2024 16:12:38
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