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A Avelã é uma noz que pertence á espécie corylus avellana, sendo originária da Europa, Ásia menor e parte da América do Norte. A noz da Avelã cai da casca quando madura, cerca de sete a oito meses após a polinização. Seu núcleo contém uma semente comestível, apropriada para consumo cru ou assado, moído, em pasta farinha ou óleo.
As Avelã ajudam a saúde cardiovascular: como são fontes de gorduras boas e fibras, elas ajudam a diminuir o colesterol ruim e aumenta o colesterol bom, prevenindo problemas cardiovascules. Ação antioxidantes: por conta da vitamina E, consumir avelã ajuda a diminuir a inflamação em todo o organismo.
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Belém/PA
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