Panela a vácuo para requeijão

Panela a vácuo para requeijão

Panela a vácuo para fabricação de requeijão, em inox, com aquecimento  a vapor na camisa com  facas para corte da massa no momento da fusão.

 Panela para cozimento rápido de requeijão, encamisada, construída totalmente em aço inoxidável AISI 304, com aquecimento da camisa e direto no produto. Agitador de alta rotação tipo rotor, com válvulas para injeção direta de vapor, Bomba de vácuo com lubrificação através de água, com pressão  de 40 libras negativas, Manômetro, Válvula de segurança, Valcuometro, Purgador. Motor elétrico,  Panela Basculante com sistema de aquecimento  a vapor com pressão máxima de trabalho 5kgf/cm2 e teste hidrostático de 8 kgf/cm2., Válvula de segurança na entrada do vapor. Interligação de vapor em inox AISI 304, manômetros para controle de pressão.

Capacidade: 25 litros R$ 55.099,00



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 *Valor sujeito a alteração sem aviso prévio.

 **Consulte condições.

Imagens meramente ilustrativas.

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