Cogumelo Juba de Leão Desidratado 500g

500 gramas

O cogumelo Juba de Leão ou Lion's Mane (Cogumelo Pom-Pom ou Yamabushitake) é conhecido na medicina oriental como um excelente impulsionador do sistema imunológico. 

Ele também contém altos níveis de proteína que promove o crescimento de bactérias intestinais saudáveis para uma melhor digestão. 

Ele estimula a memória ao equilibrar o sistema nervoso. Há muita pesquisa sobre como esse cogumelo magnífico pode ser incluído em alimentos funcionais, bem como adicionado ao café, chocolate e outros alimentos de consumo geral.

O Juba de Leão ou Pom-Pom podem ser consumidos frescos, salteados em alho e ervas, ou fatiados e misturados em uma sopa ou caçarola.
Os fãs dos cogumelos Juba de Leão comparam-no à textura de um bife ou carne branca semelhante à de uma lagosta ou peixe.
Os cogumelos, Hericium erinaceus, que crescem em forma de juba de leão, são originários da Asia e América do Norte.

Aqui e agora, com ambientes controlados conseguimos cultivar e beneficiar da riqueza deste cogumelo tudo o ano.

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