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Descrição

Castanha do Pará nova Safra 2022

Castanha do Pará quebrada manualmente não congelada - Safra nova 2022

A EMPRESA:

Olá somos a "Frutos du Mato" empresa familiar situada na cidade de Juina-MT, região produtora de castanha do Pará, com capacidade de 10 torneladas por mês processamos e comercializa castanha do Pará colhida de forma sustentável de reservas ecológicas e indígenas, quebramos manualmente as castanhas para garantir melhor qualidade, seguindo os padrões de qualidade alimentar.

PRODUTO:

Castanha do Pará desidratada, produto 100% natural - direto do produtor com certificação de segurança alimentar.

EMBALAGENS:

Embalagem a vácuo de 500 gramas transparentes e 20 kg em sacos a vácuo metalizado. Analisamos outras demandas.

VALORES:

Castanhas do Pará Inteiras (média) - R$: 40, 00 KG - R$: 800,00/caixa

Castanhas do Pará Ferida (quebrada) - R$: 32,00 KG - R$: 640,00/caixa

Castanha do Pará Large (grauda) - R$: 45,00 KG - R$: 900,00/caixa

FRETE Á NEGOCIAR:

Enviamos para todo o Brasil. Entregamos qualquer quantidade, só lembrando que acima de 100 KG o
frete geralmente fica mais barato.

FORMA DE PAGAMENTO:

A vista Transferência Bancária; assim que emitido a nota fiscal, o reconhecimento do frete pela transportadora contratada, bem como fotos da mercadoria ja na transportadora.

ETAPAS DE BENEFICIAMENTO DA CASTANHA DO PARÁ:

Primeira etapa: as castanhas do Pará em casca quando chega do mato na fábrica é lavada para tirar as impurezas, em seguidas permanece no sol em média de uma semana secando para diminuir a unidade.

Segunda Etapa: as castanhas do Pará são cozidas para que se soltem da casca e facilite a quebra e seja retirada inteira.

Terceira etapa: As castanhas do Pará são quebradas em maquinas manuais por trabalhadoras em mesas de quebrar de castanha.

Quarta etapa: as castanhas do Pará são lavadas para tirar impurezas e levadas ao forno industrial a temperatura de 60 a 70 graus por 30 horas.

Quinta etapa: separação das castanhas do Pará estragadas e classificação por tamanho e embalada a vácuo.

Sexta etapa: Analise laboratorial de qualidade alimentar. Finalizado as etapas de processamento é retirado uma amostra das Castanhas do Pará e encaminhada ao laboratório para analises de qualidade alimenta (* Micotoxinas: Aflatoxinas B1, B2, G1, G2* Análises Microbiológicas: Salmonella sp coliformes a 45°C* Físico-químicas: Umidade Atividade de água (Aw) Índice de Peróxido e Índice de Acidez* Contaminantes inorgânicos: Arsênio, conforme Instrução Normativa do MAPA nº 13, de 27 de maio de 2004