Carnes Exóticas em São Paulo SP à venda. Compre direto 249331

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Descrição

Carne de Avestruz e Cordeiro - Sabor e Saúde

VENDO carnes exóticas de Avestruz e cordeiro - A excelente combinação de sabor e saúde

AVESTRUZ: o avestruz é originário da África. Sua carne vermelha, macia
e saborosa é extremamente magra e rica em proteínas, com baixos teores
de colesterol, contendo menos gorduras que a carne de porco, frango e
boi. Apresenta uma textura, aspecto e sabor semelhante ao da carne
vermelha. Seu preparo exige simplicidade, rapidez e ingredientes suaves.

O modo de preparo básico é o grelhado, mas come-se mal passada.

A seguir explanamos os benefícios da carne:

A carne é muito saborosa, sendo seu sabor muito próximo ao da carne bovina,
e levemente adocicada. Sua coloração é vermelha e intensa devido ao alto
nível de ferro (Fe) em sua composição, comparativamente, o nível médio deste
mineral situa-se entre 260 a 290 mg/100 g de carne de avestruz, enquanto os níveis encontrados em cortes
bovinos e na carne de frango são de, respectivamente, 130 a 220 mg/100 g e 10 a 30 mg/100 g.

Benefícios:

Cardíacos - a carne de avestruz possui baixos teores de sódio, além de ser
rica em creatina, proteína reguladora do metabolismo energético do coração;

Hipertensos - alimento com alto teor de gorduras insaturadas (ômega 3 e
ômega 6), que ajudam a diminuir a concentração de colesterol das artérias;

Obesos - carne com grande quantidade de carnitina, proteína responsável pelo
metabolismo intracelular da gordura, que a transforma em energia. Além disso,

é um alimento com baixos teores de gordura saturada e colesterol, e ainda tem baixo valor calórico;

Gestantes e Crianças - carne apropriada para dietas de combate à anemia e
para a fase de crescimento, devido aos seus altos valores de ferro e índices
de cálcio, magnésio e fósforo;

Idosos - a carne de avestruz é de grande digestibilidade e de fácil mastigação,

por possuir baixa quantidade de gordura saturada e colágeno;

Atletas - alimento livre de hormônios de crescimento e antibióticos e dealto valor protéico.

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