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O óleo de pequi é um produto derivado do fruto do pequi, uma árvore nativa do Cerrado brasileiro. Este óleo é amplamente utilizado na culinária regional, principalmente no centro-oeste do Brasil. Ele possui um sabor característico e é rico em ácidos graxos essenciais, como o ácido oleico e o ácido linoleico, além de conter antioxidantes, como vitamina E e carotenoides.
O óleo de pequi pode ser usado para temperar saladas, refogar alimentos, fritar ou como ingrediente em diversos pratos da culinária brasileira. No entanto, é importante usá-lo com moderação devido ao seu sabor forte e à sua composição lipídica. Além disso, como acontece com qualquer óleo, é recomendável armazená-lo adequadamente, longe da luz e do calor, para evitar a rancidez.
Quanto aos benefícios à saúde, o óleo de pequi é considerado benéfico devido ao seu conteúdo de antioxidantes e ácidos graxos essenciais, que podem ajudar na saúde cardiovascular e na redução do colesterol. No entanto, é importante consumi-lo como parte de uma dieta equilibrada e variada, pois ele é bastante calórico.
Se você deseja usar óleo de pequi em sua alimentação, certifique-se de comprá-lo de fontes confiáveis e de qualidade.
Óleo de pequi 100 %;
Obitido por prensagem a frio;
Embalagem de 1 kg;
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Sumaré/SP
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