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A maca peruana é uma planta nativa da Cordilheira dos Andes, no Peru, cultivada a mais de 4 mil metros de altitude e há mais de 2000 anos, ela é um fitoterápico utilizado de forma medicinal devido aos benefícios que oferece para a recuperação da saúde, energia e reposição hormonal. Ela diminui a absorção de glicose no organismo devido a grande quantidade de fibras em sua composição. Além disso, o seu consumo regular inibe a ação de uma enzima que age no processo de digestão e reduz a inflamação associada a doenças crônicas, como diabetes tipo 2.
Como consumir?
Pode misturá-la em receitas culinárias, como na confecção de pães e bolos, na sopa ou nos sucos de frutas. É possível, ainda, preparar shakes ou mesmo combinar a maca peruana com outros suplementos, como creatina ou whey protein.
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São Paulo/SP
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