DESIDRATADOR/DEFUMADOR 400 LITROS

DESIDRATADOR/DEFUMADOR 400 LITROS

DESIDRATADOR / DEFUMADOR 400 L – AÇO GALVANIZADO (DUPLA FUNÇÃO)

APLICAÇÕES:

Desidratação: frutas, legumes, ervas, raízes.

Defumação: carnes, peixes, queijos, embutidos.

DESTAQUES:

Dupla função: desidrata (GLP) e defuma (pó de serra).

Isolamento térmico para melhor eficiência.

Capacidade média de carga: 70 kg por ciclo.

Construção robusta em chapa de aço galvanizado (CSN).

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:

Volume da câmara: 400 L.

Combustível: GLP para desidratação; pó de serra (madeira) para defumação.

Consumo médio de gás: ~180 g/h.

Medidas (A × L × P): 2,20 × 0,50 × 0,78 m.

Exaustor bivolt: 110/220 V.

Modelo comercial: máquina com dupla função.

ITENS QUE ACOMPANHAM:

15 grelhas.

24 ganchos e barras de sustentação.

Fornalha para uso do pó de serra.

Queimador de gás (GLP).

Gaveta de gordura.

Rodízios para movimentação.

Termômetro.

Exaustor 110/220 V.

OBSERVAÇÃO:

A capacidade e o tempo de processo podem variar conforme o tipo e o corte do produto.

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