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O óleo de soja bruto extraído a frio é obtido por meio de um processo mecânico que não utiliza altas temperaturas nem solventes químicos, preservando ao máximo as características naturais do grão. Esse método garante um óleo mais íntegro, com menor degradação dos ácidos graxos, além de manter compostos naturais importantes do ponto de vista nutricional e tecnológico.
Por não passar por refino, o óleo apresenta coloração mais intensa, aroma característico e maior teor de componentes naturais, sendo amplamente utilizado como matéria-prima industrial, na produção de biodiesel, rações, alimentos processados e em aplicações onde a integridade do óleo é essencial. A extração a frio também reflete um processo mais sustentável, valorizando a qualidade da soja e o aproveitamento integral do grão
Dores do Turvo/MG
22/12/2025 16:28:53
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