conjunto tacho

conjunto tacho

Memorial Descritivo: Conjunto de Cozimento Duplo (Mecânico)

?1. Configuração do Conjunto

?Sistema composto por 02 (dois) tachos cozedores de 1.500 litros, dispostos em bateria sobre plataforma metálica comum, otimizando o fluxo de produção e o acesso operacional.

?2. Especificações dos Tachos (2 Unidades)

?Capacidade Operacional: 1.500 litros cada.
?Construção: Inox AISI 304 com acabamento sanitário.
?Aquecimento: Camisa de vapor (tipo jacket) testada hidrostaticamente. Isolamento térmico em manta de alta densidade e revestimento externo soldado em inox (evita infiltrações e perdas térmicas).
?Fundo: Torisférico ou cônico, projetado para drenagem gravitacional completa através de saída central.
?Agitação: Suporte superior reforçado para motorredutor. Eixo e pás agitadoras com acabamento polido. (Nota: O motor é fornecido com cabos prontos para ligação externa).

?3. Plataforma Estrutural e Segurança

?Chassi: Estrutura robusta em perfis de aço, projetada para suportar o peso estático (3.000L de produto + peso dos equipamentos) e os esforços de vibração da agitação.
?Piso: Chapa de aço antiderrapante com furação para escoamento de líquidos de limpeza.
?Guarda-corpo: Proteção lateral completa e rodapé de segurança em conformidade com as normas de segurança do trabalho.
?Acesso: Escada com corrimão duplo, posicionada para não interferir na área de descarga dos tachos.

?4. Terminações e Esperas

?Vapor/Condensado: Entradas e saídas de vapor com flanges ou roscas prontas para conexão com a rede da fábrica.
?Drenagem: Válvulas de esfera ou borboleta sanitária de acionamento manual inclusas.
?Sensores: Esperas (poços termométricos) instaladas nos corpos dos tachos para futura inserção de sensores de temperatura (PT100/Termopares).

?Observação Técnica Importante:

?Como o conjunto não contempla o quadro elétrico, a responsabilidade pela instalação de inversores de frequência, proteções de motor (disjuntores-motor) e intertravamentos de segurança de emergência deve ser considerada na montagem de campo para garantir a integridade dos redutores e a segurança dos operadores.

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