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O que é?
Farinha tipo 1 especial para massas frescas e pastas , com moagem equilibrada e excelente absorção de líquidos, produzindo massas macias e elásticas.
Para que serve?
Massas frescas – tagliatelle, ravioli, gnocchi.
Confeitaria – cannoli e lasanhas.
Diferenciais
• Elasticidade ideal – fácil de modelar.
• Granulação média – massa homogênea.
• Versatilidade – massas frescas e confeitaria.
Como e quando usar?
Em preparos de massas frescas que exigem maleabilidade.
FAQ
Serve para massas recheadas? Sim.
Como armazenar? Fresco, seco e fechado.
Canuelas 0,45 Massa Fresca é a farinha tipo 1 ideal para massas frescas, garantindo elasticidade, textura macia e sabor autêntico.
São Caetano do Sul/SP
24/06/2026 12:23:18
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24/06/2026 12:26:44
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