Farinha de Trigo Argentina Pureza 0,55

Farinha de trigo argentina de alta performance em saca de 25 kg, produzida pelo Molino Cañuelas com força equilibrada para pães, pizzas e fermentação longa

Especificações e Atributos Técnicos

Marca e Origem: Molino Canuelas (Linha Pureza 0,55 - Farinha Argentina).

Apresentação: Embalagem em saca de 25 kg.

Qualidade e Estabilidade: Produto com rigorosa padronização de qualidade e força equilibrada, oferecendo estabilidade constante no processo produtivo.

Comportamento Técnico: Excelente capacidade de retenção e absorção, suportando com eficiência etapas de fermentação longa.

Aplicações e Rendimento Profissional

Panificação Profissional: Proporciona pães artesanais e industriais com alto volume, miolo macio e casca de excelente acabamento.

Pizzarias e Confeitaria: Ideal para massas de pizza bem estruturadas e crocantes, além do preparo de bolos, tortas e receitas levemente aeradas na confeitaria.

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