São Caetano do Sul/SP
Especificações e Atributos Técnicos
Marca e Origem: Molino Cañuelas (Linha Pureza 0,45 Pan - Farinha Argentina).
Tipo e Apresentação: Farinha Tipo 1 em saca de 25 kg.
Comportamento e Absorção: Oferece absorção de água perfeitamente equilibrada, garantindo massas homogêneas, elásticas e de fácil manuseio.
Desempenho em Fermentação: Estrutura firme desenvolvida para responder com consistência em processos de fermentação média a longa.
Aplicações e Rendimento Profissional
Pizzarias e Massas: Indicada para massas de pizza artesanais leves, crocantes, com bordas bem formadas e excelente elasticidade.
Panificação Artesanal: Ideal para a produção de pães com crosta dourada, textura uniforme e miolo leve e macio.
São Caetano do Sul/SP
08/10/2026 09:37:29
Bom dia. Por gentileza gostaria de saber se os Srs tem algum tipo de trigo para cola
22/09/2026 13:02:03
Compro para revenda
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