Farinha de Trigo Argentina Pureza 0,45

Descrição

Farinha de trigo argentina Tipo 1 especializada em panificação artesanal e pizzas em saca de 25 kg, com excelente elasticidade e suporte a fermentações longas

Especificações e Atributos Técnicos

Marca e Origem: Molino Cañuelas (Linha Pureza 0,45 Pan - Farinha Argentina).

Tipo e Apresentação: Farinha Tipo 1 em saca de 25 kg.

Comportamento e Absorção: Oferece absorção de água perfeitamente equilibrada, garantindo massas homogêneas, elásticas e de fácil manuseio.

Desempenho em Fermentação: Estrutura firme desenvolvida para responder com consistência em processos de fermentação média a longa.


Aplicações e Rendimento Profissional

Pizzarias e Massas: Indicada para massas de pizza artesanais leves, crocantes, com bordas bem formadas e excelente elasticidade.

Panificação Artesanal: Ideal para a produção de pães com crosta dourada, textura uniforme e miolo leve e macio.


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08/10/2026 09:37:29

Bom dia. Por gentileza gostaria de saber se os Srs tem algum tipo de trigo para cola

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22/09/2026 13:02:03

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