Solução personalizada para frutas em calda e doces com pedaços em pouch | Ebbapack

A Ebbapack avalia o desenvolvimento de uma solução personalizada para pêssego em calda, abacaxi em calda, cereja em calda e ameixa em calda, entre outros produtos, em pouch pré-formado.

O estudo considera a alimentação e a abertura do pouch, a dosagem, o envase, a selagem e a saída da embalagem. A solução somente é especificada após a aprovação da viabilidade técnica.

INDICADA PARA
• Pêssego em calda
• Abacaxi em calda
• Cereja em calda
• Ameixa em calda
• Figo em calda
• Coquetel de frutas
• Goiabada cremosa com pedaços
• Doce de frutas com pedaços

DESTAQUES DA SOLUÇÃO
• Estudo de viabilidade com o produto e o pouch final
• Definição da rota de processo, dosagem, materiais e requisitos de segurança
• Projeto modular dimensionado para a meta de produção
• Periféricos e recursos especiais avaliados conforme a necessidade
• Proposta comercial emitida após a validação técnica

DADOS DE REFERÊNCIA
• Tipo de produto: frutas inteiras ou em pedaços com calda e pastas doces de alta viscosidade com inclusões
• Faixa de dosagem: definida após análise técnica e teste com o produto
• Velocidade de referência: definida conforme a engenharia da aplicação
• Embalagem: pouch pré-formado
• Formatos: pouch plano ou stand-up pouch (doypack), dentro das dimensões homologadas; zíper, bico ou tampa dependem da granulometria, do sistema de dosagem e de testes com a embalagem final

CONFIGURAÇÃO SUGERIDA
Rota preliminar de processo, materiais, dosagem e requisitos de segurança; todos os módulos são definidos após o estudo de viabilidade.

Os periféricos são dimensionados conforme proporção entre as fases, tamanho e fragilidade das partículas, viscosidade, peso ou volume por embalagem, precisão, dimensões do pouch e espaço disponível.

ANÁLISE TÉCNICA
A dosagem de frutas e calda em etapas separadas depende de testes de deposição, integridade das peças e peso drenado. A envasadora acondiciona e sela o produto; pasteurização, esterilização, retorta, cadeia fria, barreira da embalagem e validação de vida útil são definidos separadamente no processo do cliente.

CONFIGURAÇÃO PERSONALIZADA
A viabilidade técnica, o investimento e o prazo são definidos após análise do produto, da embalagem e dos requisitos de segurança e processo.

PARA SOLICITAR UMA COTAÇÃO
Informe o produto, o peso ou volume por embalagem, a relação líquido/sólido, o tamanho e a fragilidade das partículas, a viscosidade da fase líquida e a proporção de cada componente, o formato e as dimensões do pouch, a produção desejada, a precisão necessária e as condições de alimentação.

IMPORTANTE
A aplicação depende de estudo de viabilidade. Capacidade, precisão, materiais, recursos de segurança, compatibilidade e investimento somente são definidos após testes e aprovação de engenharia. A eventual solução utiliza pouches previamente fabricados; ela não produz a embalagem a partir de bobina.

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