Alambique para Cachaça e Álcool em Aço Inox AISI 304

Destilação eficiente, controle de processo e máxima pureza sanitária para produção de cachaça artesanal e álcool

Alambique em aço inoxidável desenvolvido especialmente para processos de destilação fracionada e contínua de mostos fermentados, combinando aquecimento uniforme na panela, separação precisa na coluna e condensação térmica otimizada para a obtenção de bebidas destiladas e álcool com alto padrão de qualidade e pureza.

Diferenciais do produto:

Fabricação integral em aço inox AISI 304 sanitário, oferecendo resistência superior à corrosão ácida típica dos mostos e vapores alcoólicos

Sistema completo e integrado, composto por panela de fervura, coluna de destilação/deflegmador e tanque condensador com serpentina de resfriamento

Flexibilidade térmica com modelos adaptáveis para aquecimento por fogo direto em fornalha ou injeção indireta de vapor (camisa/serpentina interna)

Condensação de alta performance em tanque refrigerado por água, assegurando choque térmico estável e fluxo contínuo do destilado final

Material totalmente inerte e atóxico que não transfere resíduos metálicos, odores ou sabores indesejados ao produto

Superfícies lisas e sanitárias que facilitam a lavagem, desincrustação e assepsia completa entre bateladas

Excelente relação custo-benefício com baixo índice de manutenção preventiva e longa vida útil operacional

Engenharia sob medida com fabricação em múltiplos volumes úteis ou desenvolvimento alinhado às particularidades do projeto da sua destilaria

Aplicações indicadas:

Alambiques artesanais, destilarias e produtores de cachaça de alambique (prata e para envelhecimento)

Fábricas de aguardente, gin, licores, rum e destilados especiais

Microdestilarias de álcool neutro, álcool etílico de cereais ou de cana-de-açúcar

Propriedades rurais e agroindústrias integradas de beneficiamento de cana

Laboratórios e unidades piloto de pesquisa e desenvolvimento de processos fermentativos e destilatórios

Especificações técnicas do conjunto padrão:

Material estrutural: Aço inoxidável AISI 304 integral (panela, coluna, capitel/pescoço de cisne, serpentina e tanque condensador)

Método de aquecimento: Preparado para fornalha a fogo direto (biomassa/gás) ou sistema de aquecimento a vapor

Sistema de condensação: Tanque resfriador cilíndrico equipado com serpentina interna contínua em aço inox

Acessórios e instrumentação: Termômetros industriais para monitoramento de temperatura na panela e no topo da coluna, visor de fluxo e válvula de saída

Capacidade volumétrica: Modelos padronizados ou litragens customizadas conforme a capacidade de moagem e fermentação do cliente

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