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Com 8 horas de aulas teóricas e práticas, vamos te ensinar a fazer seu próprio substrato/bloco inoculado, dessa forma você vai aprender a produzir cogumelos em escala comercial, com autonomia e baixo investimento!
O curso será ministrado por Juliana Justo Conceição, bióloga especialista em permacultura, produtora de cogumelos desde 2019, na Chácara Clara Noite de Sol, em Florianópolis - SC. Foi aluna de diversos cursos, incluindo o 53° Curso de Cogumelos Comestíveis e Medicinais da EMBRAPA-DF, um dos cursos mais completos do Brasil.
Após 4 anos vivendo da produção de cogumelos e também oferecendo visitações turísticas através da Rota Ratones Rural (www.ratonesrural) e da plataforma AirBnbExperience, está compartilhando o conhecimento e estimulando outras pessoas a cultivar esse alimento fascinante, tanto em área urbana quanto rural.
CONTEÚDO TEÓRICO E PRÁTICO:
- Fungos : morfologia, fisiologia, ecologia, formas de reprodução;
- Diferentes técnicas de cultivo;
- Cogumelos cultivados em blocos axênicos (Pleurotus spp + Pholiota adiposa):
Pleurotus ostreatus variedade branco (shimeji branco)
Pleurotus ostreatus variedade premium
Pleurotus ostreatus variedade shimofuri
Pleurotus ostreatus variedade preto
Pleurotus columbinus (shimeji cinza)
Pleurotus pulmonarius (fênix marrom)
Pleurotus djamor (hiratake salmão)
Pleurotus citrinopileatus (shimeji amarelo)
Pleurotus eryngii (cogumelo rei)
Pholiota adiposa (cogumelo castanha)
- Isolamento de micélio;
- Preparação de substrato à base de serragem;
- Esterilização do substrato com baixo custo;
- Higienização e esterilização do laboratório;
- Resfriamento;
- Inoculação estéril;
-Sala de incubação (desenvolvimento do micélio);
- Processo de indução (choque climático);
- Desenvolvimento dos cogumelos ("frutificação");
- Como criar climatização sustentável (baixo custo e alta eficiência)
- Colheita, pós colheita e armazenamento;
- Manejo da estufa;
- Controle ecológico de pragas e doenças;
- Exercício de Modelo de Negócios (canvas)
- Dicas de negócios na fungicultura, comercialização, fidelização de clientes e gestão.
- Apostila digital completa, com processos detalhados, link para compra de maquinários e ferramentas necessárias, cartilha de receitas e tabela nutricional.
- Grupo de whats app exclusivo, onde terá acesso direto à professora e aos colegas de todas as turmas, para acompanhamento, troca de experiências e networking.
- Almoço e café da tarde inclusos.
GARANTA SUA VAGA E COMECE SUA PRODUÇÃO DE COGUMELOS!
Florianópolis/SC
R$ 120.000,00 Unidade
R$ 26,00 Unidade
R$ 15,50 Kilo
R$ 1,42 Kilo
R$ 300,00 Kilo
R$ 15,00 Kilo
27/03/2024 14:22:44
Boa tarde! Gostaria de saber se o curso é Teórico, Prático ou Teórico-Prático. Grato, Ciro
27/03/2024 12:55:20
bOA TARDE, GOSTARIA DE MAIS INFORMAÇÃO
05/07/2023 19:21:41
Boa noite, gostaria de mais informações sobre o curso.
30/08/2023 17:41:50
Boa tarde
01/07/2023 12:37:09
Olá gostaria de informações sobre o curso?
30/08/2023 17:43:00
Boa tarde. A próxima turma será dia 23 de setembro de 2023. Curso presencial em Florianópolis, SC. Todos os detalhes sobre o curso estão descritos no anúncio
08/05/2023 10:38:53
Gostaria de mais informações sobre o curso.
30/08/2023 17:43:46
Boa tarde. A próxima turma será dia 23 de setembro de 2023. Curso presencial em Florianópolis, SC. Todos os detalhes sobre o curso estão descritos no anúncio
08/04/2023 08:36:09
Bom dia gostaria de mais informações sobre os produtos.
08/04/2023 12:47:17
Bom dia Aniese!
05/03/2023 09:27:07
esse curso online , Valor ?
07/03/2023 10:47:54
Este curso é prático e presencial.
28/02/2023 11:12:30
Bom dia! Gostaria de obter mais informações sobre o curso, assim como o valor. O curso é presencial ou online?
28/02/2023 12:17:53
Bom dia
20/02/2023 09:56:47
Gostaria de informações sobre o curso de cogumelos
08/04/2023 12:43:57
Bom dia Gisele! Vou te enviar o link da plataforma sympla, através da qual realizamos as incrições do curso. A próxima edição será em maio. É um curso presencial e prático, na nossa produção, localizada em Florianópolis.
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